Hierbabuena
Mentha spicata
La hierbabuena es una hierba dulce y refrescante que se utiliza como saborizante en todo el mundo. Por ejemplo, la encontramos en chicles, caramelos y productos dentales por su sabor mentolado y porque favorece un aliento fresco. El aceite esencial de Hierbabuena es muy diferente al de Menta: tiene un sabor más suave por lo que es ideal para cocinar. En la cocina se puede usar a menudo en bebidas y postres, pero también se puede emplear para aderezos de ensalada caseros y para marinar carnes.
Principales beneficios
- Condimento dulce y mentolado para las comidas.
- Añádelo a las ensaladas, bebidas, postres, aderezos para ensaladas y marinadas.
- Combina bien con Lavanda, Romero, Albahaca, Menta y Eucalipto
- Es una opción más suave si piensas que el aceite esencial de Menta es demasiado fuerte.
- Cocina
Usos
Cocina con hierbabuena
Los aceites esenciales son muy potentes en comparación con los condimentos secos, las especias u otros agentes aromatizantes, por lo que incluso una cantidad mínima puede darle un gran toque de sabor a tu plato. Cuando utilices hierbabuena para cocinar y hornear, es mejor utilizar el método del palillo de dientes: sumergir la punta de un palillo de dientes limpio en el frasco del aceite esencial y revolver el palillo de dientes entre los ingredientes. Tras haber revuelto el palillo de dientes en el plato, prueba el plato para ver si es necesario añadir más aceite.
Usos
- Añade una gota a tus postres, bebidas, ensaladas o platos principales.
- Haz tu propia limonada refrescante mezclando limones jugosos, agua, azúcar y una gota de aceite esencial de Hierbabuena.
- Dale un nuevo giro a tu receta favorita de galletas con trocitos de chocolate añadiendo una gota de Hierbabuena a la masa.
Instrucciones de uso
Para condimentar comidas.
Precauciones
Utilizar exclusivamente diluido. No tomar más de una gota al día. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar el contacto con los ojos y las mucosas.
